Es una locución adverbial de modo, o de finalidad, por su sentido definitivo.Se dice de alguna acción, gesto,respuesta o manifestación de alguien hacia otra persona a quién ya se le ha acabado la paciencia y el perdón hacia la primera. De tal suerte que, cuando alguien se cansa de soportar actitudes ajenas, metafóricamente, se toma una de ellas como la definitiva, usando la metáfora del vaso a punto de rebosar y la acción como esa "gota" que rompe el borde, el límite de la paciencia.
Sinónimos de ser la gota que colma el vaso son romper la paciencia no perdonar ni una más hartarse de una vez
Antónimos de ser la gota que colma el vaso son perdonar ser muy paciente
Usado así en España
"Que llegara tarde, fue ya la hora que colmó el vaso para enfadarme con ella."